Cara Membuat Roti Isi Keju dan Sayuran yang Lezat dan Bergizi

sculpture56.com – Berikut adalah resep cara membuat roti isi keju dan sayuran yang lezat dan bergizi:

Bahan-bahan:

• 4 buah roti tawar (bisa menggunakan roti gandum untuk pilihan lebih sehat)
• 100 gram keju cheddar parut
• 1 buah wortel, serut halus
• 1/2 buah zucchini, serut halus
• 1/2 cangkir brokoli, cincang halus
• 1/2 cangkir jagung manis, rebus
• 2 sendok makan mayones rendah lemak (optional)
• 1 sendok makan mustard (optional)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk memanggang roti

Cara Membuat:

1. Persiapan Sayuran:

   • Serut halus wortel dan zucchini, cincang halus brokoli.
   • Campurkan semua sayuran (wortel, zucchini, brokoli, dan jagung) dalam mangkuk besar.

2. Membuat Isian Keju dan Sayuran:

   • Tambahkan keju cheddar parut ke dalam campuran sayuran.
   • Jika suka, tambahkan mayones dan mustard untuk memberikan rasa yang lebih creamy dan gurih.
   • Bumbui dengan sedikit garam dan merica, aduk rata.

3. Menyiapkan Roti:

   • Panggang roti tawar menggunakan sedikit minyak di atas wajan datar hingga kedua sisi roti berwarna kecoklatan dan agak renyah.

4. Menyusun Roti Isi:

   • Ambil selembar roti tawar, lalu letakkan satu atau dua sendok makan isian keju dan sayuran di atasnya.
   • Tutup dengan selembar roti lainnya. Jika suka, Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian untuk memudahkan penyajian.

5. Menyajikan:

   • Roti isi keju dan sayuran siap disajikan hangat sebagai camilan sehat atau makan siang yang bergizi.

Tips:

• Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan irisan tomat atau daun selada di dalam roti.
• Anda juga bisa menggunakan keju lain seperti keju mozzarella atau keju parut lainnya sesuai selera.

Selamat mencoba!