Halo, teman-teman! Kali ini saya bakal berbagi resep yang pasti bisa bikin pagi kamu lebih ceria. Bayangin deh, pancake pisang yang lembut dengan topping cokelat leleh yang manis dan creamy. Gimana nggak ngiler? Bukan cuma enak, tapi juga gampang banget buat dibuat di rumah. Jadi, langsung aja yuk, kita mulai cara membuat pancake pisang dengan topping cokelat leleh!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat pancake pisang ini, kamu cuma butuh bahan-bahan yang gampang ditemukan di dapur. Berikut daftar bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan Pancake:
-
2 buah pisang matang, lumatkan
-
1 butir telur
-
150 gram tepung terigu
-
1 sendok teh baking powder
-
1/2 sendok teh vanili
-
100 ml susu cair
-
1 sendok makan madu atau gula pasir (sesuai selera)
-
Sejumput garam
-
1 sendok makan mentega cair (opsional, kalau mau lebih gurih)
Bahan Topping Cokelat Leleh:
-
100 gram cokelat batang (cokelat hitam atau cokelat susu, sesuai selera)
-
2 sendok makan krim kental (optional, buat tekstur lebih creamy)
Langkah-langkah Membuat Pancake Pisang
-
Siapkan Pisang Pertama-tama, ambil 2 buah pisang matang, kupas, dan lumatkan dengan garpu. Pisang matang akan lebih mudah dihancurkan dan memberi rasa manis alami pada pancake kamu. Pisang juga bakal memberikan kelembutan pada adonan pancake, jadi jangan sampai ada yang terlewat!
-
Campur Bahan Basah Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan pisang yang sudah dilumatkan dengan telur, susu cair, dan madu (atau gula pasir, jika kamu lebih suka rasa yang lebih manis). Aduk rata semua bahan basah ini sampai tercampur dengan baik.
-
Tambahkan Bahan Kering Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur sempurna. Jangan khawatir jika adonannya sedikit lebih kental dari pancake biasa, itu karena pisang yang memberikan kelembutan ekstra. Kalau kamu suka pancake yang lebih lembut lagi, bisa tambahkan sedikit mentega cair pada adonan.
-
Masak Pancake Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil dan sedikit olesan mentega. Tuang satu sendok sayur adonan pancake ke wajan dan ratakan. Masak selama 2-3 menit, atau sampai bagian bawah pancake berwarna kecokelatan dan ada gelembung-gelembung kecil di permukaan. Balik pancake dan masak sisi lainnya selama 1-2 menit lagi. Ulangi hingga semua adonan habis.
Topping Cokelat Leleh yang Super Creamy
Sekarang, kita bikin topping cokelat leleh yang bikin pancake makin nikmat. Berikut cara membuatnya:
-
Lelehkan Cokelat Potong-potong cokelat batang menjadi beberapa bagian kecil agar lebih mudah meleleh. Kamu bisa melelehkannya dengan cara ditim atau pakai microwave. Kalau pakai microwave, lelehkan cokelat dalam waktu 20 detik per sekali putaran, aduk setiap selesai dipanaskan, sampai cokelat benar-benar leleh.
-
Tambahkan Krim (Opsional) Kalau kamu mau cokelat leleh yang lebih creamy, bisa tambahkan 2 sendok makan krim kental ke dalam cokelat yang sudah leleh. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Penyajian
Setelah pancake pisang matang dan cokelat leleh siap, waktunya untuk menyajikan! Ambil pancake dan susun di piring. Tuangkan cokelat leleh di atas pancake dengan jumlah yang sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti irisan pisang, kacang, atau es krim untuk sensasi yang lebih mantap.
Pancake pisang dengan topping cokelat leleh ini cocok banget buat sarapan atau camilan sore. Rasanya yang manis dan gurih pasti bikin kamu ketagihan. Enaknya lagi, resep ini bisa kamu sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah, jadi sangat fleksibel!
Jangan lupa, kalau kamu suka resep-resep seru lainnya, kunjungi terus Sculpture56.com. Di sana, kamu bisa menemukan banyak ide-ide masakan yang bikin dapur kamu makin kreatif. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!